المقادير:
-
1 عجينة بيتزا جاهزة
-
1 علبة فول مدمس
-
300 جرام جبنة شيدر
-
200 جرام جبن موزاريلا
-
1 بصلة مفرومة
-
1 فص ثوم مفروم
-
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
-
2 ملعقة كبيرة فلفل رومى مقطع مكعبات صغيرة
-
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
ملح حسب الذوق
-
1 ملهعقة صغيرة كمون
-
فلفل احمر حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1- فى طاسة على النار قومى بوضع الزيت وضعى البصل المجهز والمقطع والثوم المطحون وضعيهم على النار حتى يتم تذبيلهم جيدا
2- قومى بتصفية الفول وقومى بأضافة البصل وقلبى جيدا
3- قومى بأضافة معجون الطماطم والملح والكمون والكزبرة والفلفل المفروم الى الفول وحركى قليلأ وضعية لفترة حتى يبرد
4- ادهنى صينية بالزيت او الزبدة وضعى عليها الجبنة باكمل الصينية
5- وقومى بتوزيع نصف كمية من الجبن الشيدر على العجين وقومى بصب المزيج الفول على الجبن
6- قومى بوضع الجبن الشيدر الباقية والموزاريلا والفلفل الرومى على الفول وقومى بترك الصينية الى الفرن حتى يتم الأستواء
7- قومى بأزلة الصينية البيتزا من الفرن وقطعيها وتقدم ساخنا