المقادير:
-
6 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة
-
علبة جبن ابيض مالح صغيرة
-
3 بيضات للتغطية
-
كمية من البقسماط
-
زيت للقلى
-
خس مقطع
-
شرائح خيار وطماطم للزينة
طريقة التحضير:
اولا نقوم بسلق البطاطس فى وعاء به ماء وملح والقليل من الخل حسب الرغبة ونتركه حتى تسلق ثم نقشرها ونهرسها جيدا
ثانيا نكورها ونفردها براحة اليد ونحشيها بالجبن المالح ونكورها مرة اخرى
ثالثا نغمسها فى البيض ثم البقسماط ونكرر هذا حتى ننتهى من الكمية الموجودة لدينا ويمكنك تغيير الحشوة حسب الرغبة
رابعا نحمى الزيت فى المقلاه ونقليها حتى تصبح لونها دهبى من الجانبين
خامسا نرص فى طبق التقديم ورق الخس المقطع وعلى الجوانب الخيار والطماطم ونضع كفتة البطاطس فى النصف ثم تقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
لا يوجد فيديو لهذه الوصفة