المقادير:
-
نصف كيلو فيليه دجاج
-
بصلة
-
ربع كيلو مشمش مجفف
-
ربع كيلو اراصيا
-
معلقة كارى
-
معلقة عسل
-
معلقتين زيت
-
معلقة بقدونس او كزبرة خضراء مفرومة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع البصل الى مكعبات
2 - نضع طاسة على النار و نضع بها الزيت و نشوح بها البصل
3 - نضيف اليها مكعبات الدجاج و نشوحهم معا جيدا
4 - نضيف اليهم المشمش و الاراصيا
5 - نضيف اليهم الكركم و الكارى و العسل و نضيف البهارات
6 - نضيف اليهم الماء و نتركعم على النار حتى ينضج و نضيف اليهم البقدونس
يقدم فى طبق التقديم بالهنا و الشفا