المقادير:
-
8 حبات فلفل احمر نصف حلو متوسط الحجم
-
1 كوب جوز مفروم
-
1 كوب حبات الرمان
-
فلفل احمر مفروم ناعم
-
2 فص ثوم مفروم
-
زيت زيتون او نباتى وملح
-
خل وزيت زيتون وملح
طريقة التحضير:
مخلل الفلفل المحشى
الطريقة
اولا نقطع روؤس الفلفل ونزيل البذر الداخلى ثم نسلقه فى ماء مغلى وملح ونتركه حتى يصبح طرى نوعا ما ولا نفرط فى سلقه ثم نرفعه من الماء ونصفيه جيدا
ثانيا نخلط فى طبق عميق كل من الجوز المفروم والرمان والفلفل المطحون والثوم والملح والقليل من الزيت للحصول على مزيج مختلط وناعم
ثالثا نحضر الفلفل المسلوق ونقوم بحشوه بهذا الخليط ونرصهم فى طبق عميق ثم نخلط الملح والخل والزيت بكمية متساوية ونقوم بتشخينه على النار ثم نتركه حتى يبرد او يصبح فاتر
رابعا نصب فوقه المزيج ونخلطهم ثم نرصهم فى طبق التقديم ويقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نقطع روؤس الفلفل ونزيل البذر الداخلى ثم نسلقه فى ماء مغلى وملح ونتركه حتى يصبح طرى نوعا ما ولا نفرط فى سلقه ثم نرفعه من الماء ونصفيه جيدا
ثانيا نخلط فى طبق عميق كل من الجوز المفروم والرمان والفلفل المطحون والثوم والملح والقليل من الزيت للحصول على مزيج مختلط وناعم
ثالثا نحضر الفلفل المسلوق ونقوم بحشوه بهذا الخليط ونرصهم فى طبق عميق ثم نخلط الملح والخل والزيت بكمية متساوية ونقوم بتشخينه على النار ثم نتركه حتى يبرد او يصبح فاتر
رابعا نصب فوقه المزيج ونخلطهم ثم نرصهم فى طبق التقديم ويقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 اشخاص
- التحضير في 40
- مدة الطهي 15
- 1472 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
