المقادير:
-
6 ملاعق نشا
-
14 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
-
14 كوب سكر
-
14 كوب ارز
-
4 كوب حليب
-
2 ملعقة صغيرة قرفة
طريقة التحضير:
اولا فى وعاء على النار نضع الارز المغسول والمنقوع والمصفى ونضيف اليه 2 كوب ماء ونتركهم على النار حتى يغلى جيدا وتنضج حبة الارز
ثانيا نضيف السكر والمستكة ونقلب حتى يذوب السكر تماما
ثالثا نضع النشا على الحليب ونقلبه جيدا بالمضرب السلك حتى يذوب النشا تماما ثم نضيفه الى الارز مع التقليب جيدا بمعلقة خشبية
رابعا نستمر فى التقليب ونتركه حتى يصبح سميكا ثم نرفعه من النار ونضعه فى اطباق التقديم ونرشها بالقرفة المطحونة وندخلها الثلاجة حين التقديم او يمكنك تقديمها دافئة
بالهنا والشفا