المقادير:
-
2 كوب ماء
-
2 كيس شاى
-
6 حبوب حبهان مطحون
-
ملعقة كبيرة قرنفل
-
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
-
2 كوب و نصف لبن
-
ثلث كوب سكر
-
مقدار كريمة مخفوقة و محلى
-
عود قرفة
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من الماء و الشاى و الحبهان و الفرنفل و الزنجبيل و اللبن معا على النار و يترك حتى الغليان
2 - يتم تهدئة النار على ما سبق ثم يترك لمدة 5 دقائق
3 - يتم غلى ما سبق مرة اخرى ثم عليكى بتصفيته و اضافة السكر اليه و قلبى المزيج حتى الذوبان
4 - يتم صب الخليط فى الاكواب و زينيه بالكريمة المخفوقة و القرفة
يقدم و بالهنا و الشفا