المقادير:
-
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
-
2 حبة بصل صغيرة فى الحجم
-
نصف كيلو لحم مفروم
-
كوب من مرق العجل
-
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر
-
ملعقة صغيرة من الهريسة
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب البصل المقطع فى الزبدة المذابة فى اناء على النار
2 - يتم اضافة اللحم المفروم و مرق العجل الى ما سبق
3 - يتم اضافة كل من الهريسة و الملح و الفلفل الاسود الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
4 - يترك المزيج على النار الهادئة لمدة 10 دقائق الى تمام النضج ثم يرفع الخليط من على النار
5 - يتم وضع المزيج السابق تحضيره فى قالب مدهون بالزبدة يدخل الفرن لمدة 10 دقائق الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا