المقادير:
-
عجينة البف باسترى او عجينة التارت
-
2 كوب جبن كريمى او فلاديلفيا
-
باكو بسكويت شاى
-
1 كوب سكر
-
ملعقة صغيرة فانيلا
-
2 ملعقة كبيرة قشطة
-
3 ملاعق صغيرة قرفة
-
1/4 كوب جوز مقطع
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم ندهن صينية الفرن بقليل من الزيت او الزبدة
ثانيا نفرد عجينة البف باسترى او عجينة التارت فى صينية الفرن المدهونة
ثالثا نخلط الجبن الكريمى مع البسكويت المطحون والسكر والفانيلا والقشطة ونخفقهم جيدا حتى يصبح الخليط متجانس وناعم
رابعا نصب الخليط فوق العجين ونفرده جيدا ثم نوزع فوقه القليل من الزبدة المذابة ثم ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تنضج تماما
خامسا نخرجه من الفرن ونرشه بالقرفة المطحونة ونوزع فوقه الجوز المفروم ويقطع ويقدم باردا
بالهنا والشفا