المقادير:
-
المقادير :
-
1 - دجاج
-
2 - كمون
-
3 - جزر
-
4 - بسلة
-
5 - فلفل ألوان
-
6 - ثوم
-
7 - ملح
-
8 - فلفل
-
9 - ليمون
-
10 - كزبرة ناشفة
-
11 - بصل
-
12 - قرنبيط
طريقة التحضير:
1 - نحضر الدجاج و نغسلة وننظفه جيدا
2 - نقوم بتتبيله بالكمون و الفلفل و الملح والليمونو نضيف اليهم الكزبرة
3 - نضيف اليهم البصل و نقلب المكونات جيدا ونتبل بهم الفراخ
4 - نشوح البسلة بعد سلقها مع القرنبيط المسلوق و الفلفل الالوان معا ونضعه بداخل الدجاج
5 - نحضر الصينية ونضع بها ماتبقى من الخضروات و نضع الدجاجة المتبله فوقها مع دهنها بقليل من الزيت
6 - نضع الصينية فى الفرن حتى تنضج جميع المكونات و يحمر لون الدجاج و يقدم بالهنا والشفا