المقادير:
-
المقادير :
-
كيس مكرونة
-
زبدة
-
ملح وفلفل اسود
-
5 م ك زبادى
-
2 م ك دوبل كريم
-
5 م ك فستق مطحون
-
3 بصلة
-
رشة زعفران
-
جبن بارميزان مبشورة
طريقة التحضير:
****قلبى لعدة دقائق حتى لايحترق ثم اضيفى الكريمة والزبادى والزعفران والملح والفلفل الاسود مع التقليب لعدة دقائق اخرى
****قومى بتحضير المكرونة بسلقها بطريقتك العادية بوضعها فى اناء ملئ بمقدار مناسب من الماء وملعقة من الملح وملعقة من الزيت ثم بعد النضج اشطفيها وصفيها جيدا
****اضيفى المكرونة بعد سلقها وتصفيتها الى خليط الكريمة والزبادى والبصل مع التقليب حتى تتوزع المكونات جيدا
****وزعى المكرونة بالزبادى على اطباق التقديم ثم اضيفى اليها مبشور الجبن البارميزان والفستق المطحون للتزيين
وقدميه على الفور وبالهنا والشفا