المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كوب من الجمبرى
-
2 - بصلة مقطعة
-
3 - فلفل رومى مقطع
-
4 - معلقة صغيرة من الزنجبيل
-
5 - طماطم مقطعة الى قطع
-
6 - معلقة من صلصة الطماطم
-
7 - مكعب مرقة
-
8 - معلقة صغيرة من البهارات
-
9 - زعفران
-
10 - كوب من الارز
طريقة التحضير:
1 - نقوم بلسق الارز فى الماء مع الملح و مكعب المرقة
2 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نشوح بها البصل و الفلفل الرومى
3 - نضيف اليهم الجمبرى و الصلصة و نقلبهم مع الطماطم
4 - نحضر صينية و نضع بها نصف كمية الارز و نضع خليط الروبيان و نضع عليها طبقة اخرى من الارز و نضعها فى الفرن
تغرف و تقدم بالهنا و الشفا