المقادير:
-
1/2 كيلو كنافة
-
3/4 كوب زبدة
-
2 ملعقة كبيرة بودرة كاسترد
-
2 كوب لبن
-
شربات او قطر
-
شرائح مانجو للتزيين
طريقة التحضير:
طريقة عمل الكنافة يالمانجو
اولا نحضر الكاسترد
نضع بودرة الكاسترد على اللبن البارد ونقلبهم جيدا حتى يذوب تماما ثم نضعها على نار متوسطة ونقلبها جيدا حتى يصبح قوامها غليط ثم نرفعها من النار
ثانيا للكنافة
نقوم بفرد الكنافة ونفكها جيدا من بعضها ونصب فوقها الزبدة الذائبة ونخلطهم جيدا ثم نحضر صينية الفرن المدهونة ونرص فيها نصف مقدار الكنافة وندخلها الفرن حتى تحمر وتنضج
ثم نخرجها من الفرن ونضع طبقة من الكاسترد عليها ونرص فيها المانجوالمقطعة شرائح ثم نضع الباقى من الكنافة فى صينية اخرى وندخلها الفرن ايضا حتى تنضج وتحمر
ونضعها فوق طبقة الكاسترد والمانجو ثم نضع طبقة اخرى من الكاسترد ونزينها بالمانجو ثم نصب فوقها الشربات البارد او ممكن نضع الشربات قبل الحشوة وتقدم
بالهنا والشفا
اولا نحضر الكاسترد
نضع بودرة الكاسترد على اللبن البارد ونقلبهم جيدا حتى يذوب تماما ثم نضعها على نار متوسطة ونقلبها جيدا حتى يصبح قوامها غليط ثم نرفعها من النار
ثانيا للكنافة
نقوم بفرد الكنافة ونفكها جيدا من بعضها ونصب فوقها الزبدة الذائبة ونخلطهم جيدا ثم نحضر صينية الفرن المدهونة ونرص فيها نصف مقدار الكنافة وندخلها الفرن حتى تحمر وتنضج
ثم نخرجها من الفرن ونضع طبقة من الكاسترد عليها ونرص فيها المانجوالمقطعة شرائح ثم نضع الباقى من الكنافة فى صينية اخرى وندخلها الفرن ايضا حتى تنضج وتحمر
ونضعها فوق طبقة الكاسترد والمانجو ثم نضع طبقة اخرى من الكاسترد ونزينها بالمانجو ثم نصب فوقها الشربات البارد او ممكن نضع الشربات قبل الحشوة وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 20
- 831 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
