المقادير:
-
كيس خبز توست
-
مقادير الحشو
-
41 1 كوب لبن
-
41 كوب سميد
-
41 كوب سكر
-
41 م ص مستكة مطحونة
-
1 م ك ماء الزهر
-
زيت للقلى
-
للتزين فستق مطحون
-
للتقديم سكر بودرة
طريقة التحضير:
***ارفعى قدر على النار وضعى به اللبن والمستكة وماء الزهر والسكر والسميد وقلبيهم جيدا مع بعضهم
*****استمرى فى التقليب لعدة دقائق حتى يصبح الخليط غليظ القوام وتتكون التمرية
****اسكبيها فى طبق واتركيها جانبا بعد تغليف الطبق بورق النايلون حتى تبرد
****ااخذى دائرة او مربع من التوست حسب تقطيعك وضعى عليها مقدار من التمرية وغطى بواحدى اخرى من التوست واضغطى عليها جيدا
**** املئ مقلاة طهى بالزيت وحمرى بها التمرية بالتوست جيدا من الناحيتين ثم صفيهم واخرجيهم من الزيت على طبق مفروش بورق المطبخ حتى تتخلصى من بقايا الزيت
زينى بالسكر البودرة عند التزيين
وبالهنا والشفا