المقادير:
-
نصف كيلو مكرونة
-
نصف كيلو لحم مفروم
-
ملح وفلفل اسود وبهارات
-
3 ثمرات بصل
-
2 م لبن
-
مكعب مرقة
-
ربع كوب زيت
طريقة التحضير:
*****ترفعى مقلاة طهى على النار وتضعى بها مقدار من الزيت وتتركيه قليلا حتى يقدح ثم تضيفى البصل المفروم وتقلبيه حتى يذبل ويتغير لونه اللى اللون الذهبى قليلا ثم تضيفى اللحم المفروم والتوابل والبخارات وتضيفى الثوم وتتركى المكونات على النار حتى تتشرب اللحم عصارته تماما
****ثم تضيفى الى اللحم ملعقة معجون الطماطم والطماطم وتقلبى المكونات مع بعضها ثم تقومى بسلق المكرونة بطريقتك المعتادة فى الماء المغلى المضاف اليها ملعقة من الزيت والملح ومكعب المرقة حتى تلين وتنضج ثم تقومى بتصفيتها
***اخفقى البيض جيدا باستخدام شوكة ثم اضيفى اليه الملح والفلفل ثم اقليها على النار لتصبح اومليت
***ثم تقطعى الاومليت الى اشرطة طولية وفى طبق التقديم تضعى المكرونة بعد تصفيتها وتضيفى فوقها اللحم المفروم ثم توزعى اشرطة الاومليت
وبالهنا والشفا
****ثم تضيفى الى اللحم ملعقة معجون الطماطم والطماطم وتقلبى المكونات مع بعضها ثم تقومى بسلق المكرونة بطريقتك المعتادة فى الماء المغلى المضاف اليها ملعقة من الزيت والملح ومكعب المرقة حتى تلين وتنضج ثم تقومى بتصفيتها
***اخفقى البيض جيدا باستخدام شوكة ثم اضيفى اليه الملح والفلفل ثم اقليها على النار لتصبح اومليت
***ثم تقطعى الاومليت الى اشرطة طولية وفى طبق التقديم تضعى المكرونة بعد تصفيتها وتضيفى فوقها اللحم المفروم ثم توزعى اشرطة الاومليت
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15
- مدة الطهي 30
- 692 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
