المقادير:
-
4 ثمرة بطاطس
-
2 كوب لبن
-
2 معلقة كبيرة قشطة
-
زبدة
-
ملح و فلفل اسود
-
2 معلقة كبيرة زبدة
-
3 مكعب مرقة
-
معلقة صغيرة قشطة
-
ربع كوب من الماء
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بسلق البطاطس فى الماء مع الملح حتى النضج
2 - نهرس البطاطس جيدا و نضيف اليه اللبن
3 - نضيف اليهم الزبدة و القشطة و نتبلها بالملح و الفلفل
4 - نضع الحلة على النار و نضيف اليها الزبدة و نضيف اليها المرق
5 - ضيفى الماء الى المكونات و نضيف اليها القشطة
6 - نتركها على النار حتى يتماسك القوام
7 - نغرف البطاطس فى طبق التقيم جانب الصوص
يقدم بالهنا و الشفا