المقادير:
-
3 قطع من سمك الهامور الفيليه
-
2 فص ثوم مفروم فرما ناعما
-
ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة
-
2 ملعقة كبيرة من مربى المشمش
-
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
-
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
1 - يتم عمل التتبيلة بخلط كل من المشمش و عصير الليمون و زيت الزيتون و الكزبرة معا خلطا جيدا
2 - قومى بوضع السمك فى صينية مبطنة بورق الزبدة
3 - يتم صب التتبيلة السابق تحضيرها على السمك
4 - يتم وضع الصينية بمحتواها فى الثلاجة لمدة ساعة الى ان تتبل جيدا
5 - يتم تغليف الصينية بورق الفويل و توضع فى صينية فى الفرن فى درجة 180 مئوية لمدة نصف ساعة الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا