المقادير:
-
نصف كيلو طماطم مقطعة الى مكعبات
-
2 بصلة مفرومة
-
4 بيضات
-
2 ثمرة فلفل اخضر حار
-
ملح و فلفل اسود
-
بابريكا
-
5 معالق كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت
2 - نضيف اليه البصل و نشوحه جيدا حتى يتغير لونه
3 - نضيف اليهم الفلفل الحار و الطماطم و نتبلهم بالملح و الفلفل
4 - نضيف اليهم البيض و نقلبهم و نضيف اليهم البابريكا
5 - نترك المكونات على النار الهادئة حتى النضج
يقدم بالهنا و الشفا