المقادير:
-
400 جرام حمص مطحون
-
8 اكواب من الماء 2 لتر
-
كوب من الزيت
-
2 بيضة
-
ملح كمون
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من الحمص المفروم و الماء معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة الزيت و البيض الى الخليط و يتم المزج جيدا
3 - يتم اضافة الملح و الكمون الى الخليط و يتم التقليب جيدا
4 - يوضع الخليط فى طاجن و يوضع فى الفرن و يترك الى تمام الضنج
يقدم و بالهنا و الفشا