المقادير:
-
4 سمان مغسول و منظف جيدا
-
ملح فلفل اسود حسب المذاق
-
عصير ليمونة حامضة
-
زبدة
-
رشة من جوزة الطيب
-
ملعقة صغيرة من القرفة
-
ملعقة صغيرة من الزنجبيل
-
ملعقة كبيرة من العسل
-
2 حبة بصل متوسطة الحجم و مفرومة فرما ناعما
-
4 فصوص ثوم مفرومة فرما ناعما
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم خلط كل من البصل و الثوم المفرومين و العسل معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة كل من الزنجبيل و القرفة و جوزة الطيب و الملح و الفلفل الاسود الى ما سبق و يتم الخلط جيدا
3 - يتم تتبيل السمان بالخليط السابق جيدا و يترك فى التتبيلة طوال الليل فى الثلاجة الى ان يتشرب التتبيلة جيدا
4 - قومى باضافة الزبدة الى التتبيلة و يتم التتبيل و الدعك جيدا بالسمان
5 - اشوى السمان على نار هادئة الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم خلط كل من البصل و الثوم المفرومين و العسل معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة كل من الزنجبيل و القرفة و جوزة الطيب و الملح و الفلفل الاسود الى ما سبق و يتم الخلط جيدا
3 - يتم تتبيل السمان بالخليط السابق جيدا و يترك فى التتبيلة طوال الليل فى الثلاجة الى ان يتشرب التتبيلة جيدا
4 - قومى باضافة الزبدة الى التتبيلة و يتم التتبيل و الدعك جيدا بالسمان
5 - اشوى السمان على نار هادئة الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 813 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
