المقادير:
-
400 غرام دجاج مفروم ناعم
-
2 ملعقة كبيرة نعناع مفروم ناعم
-
2 ملعقة كبيرة فلفل احمر مفروم ناعما
-
2 ملعقة كبيرة فلفل اخضر مفروم ناعما
-
بصلة مفرومة ناعما
-
فص ثوم مفروم
-
ملعقة كبيرة بقسماط مطحون
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
رشة هال ناعم
-
رشة زنجبيل ناعم
-
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
اقراص الدجاج المدللة
الطريقة
اولا فى بول عميق نضع الدجاج المفروم ناعم ونضيف اليه الفلفل الاحمر المفرم والفلفل الاخضر المفروم ونضيف ايضا البصل والبقدونس الطازج المفروم
ثانيا نضيف ايضا الملح والفلفل الاسود والزنجبيل والهال الناعم والبقسماط المطحون والثوم المفروم ونخلطهم جيدا بواسطة اليد حتى يختلط المكونات جيدا مع بعضها
ثالثا نبلل يدنا بالماء ثم نشكل من الخليط اقراص ثم نرصها ونكرر هذا فى باقى الخليط
رابعا نسخن زيت الزيتون فى مقلاه على النار ونقلى فيها اقارص الدجاج لمدة 3 الى 4 دقائق لكل جهة او حتى تحمر من الجانبين ثم نرفعها من النار ونرصها فى طبق التقديم ونزين الطبق حسب الرغبة ويقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى بول عميق نضع الدجاج المفروم ناعم ونضيف اليه الفلفل الاحمر المفرم والفلفل الاخضر المفروم ونضيف ايضا البصل والبقدونس الطازج المفروم
ثانيا نضيف ايضا الملح والفلفل الاسود والزنجبيل والهال الناعم والبقسماط المطحون والثوم المفروم ونخلطهم جيدا بواسطة اليد حتى يختلط المكونات جيدا مع بعضها
ثالثا نبلل يدنا بالماء ثم نشكل من الخليط اقراص ثم نرصها ونكرر هذا فى باقى الخليط
رابعا نسخن زيت الزيتون فى مقلاه على النار ونقلى فيها اقارص الدجاج لمدة 3 الى 4 دقائق لكل جهة او حتى تحمر من الجانبين ثم نرفعها من النار ونرصها فى طبق التقديم ونزين الطبق حسب الرغبة ويقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 10 قطع
- التحضير في 20
- مدة الطهي 10
- 817 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
