المقادير:
-
3 حبات بطاطا مبشورة
-
حبة كوسا مبشورة
-
بيضة مخفوقة
-
3 ملاعق جبنة بيضا مفتتة
-
ملعقة دقيق
-
رشة فلفل اسود وملح
-
ربع كوب زيت للقلي
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط البطاطس مع الكوسا و نضيف اليها البيضة
2 - نضيف اليهم الدقيق و الجبنة و الفلفل و الملح و نقلب المكونات معا جيدا
3 - نضع طاسة على النار و نضسيف اليها الزيت و نقوم بتحمير البطاطس بالمعلقة بها
4 - نتركها حتى تحمر و ىتقدم بالهنا و الشفا