المقادير:
-
نصف كوب بقدونس مفروم ناعم
-
7 ملاعق كبيرة بقسمات
-
فلفل أسود وملح حسب الرغبة
-
نصف ملعقة صغيرة كمون
-
زيت للقى
-
8 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم مفرومة ناعم
-
بصلتين متوسطتي الحجم
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط الدجاج مع البصل
2 - نضيف اليهم البقدونس و البقسماط
3 - نضيف اليهم الملح و الفلفل الاسود و نقلب المكونات معا
4 - نضيف اليهم الكمون و نقلبهم
5 - نشكلها على هيئة اقراص و نقوم بغمسها فى البقسماط
6 - نقوم بقليها فى الزيت حتى يصبح اللون ذهبى
يقدم بالهنا و الشفا