المقادير:
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بسلق الازانيا ثم نقطعها الى 3 قطع ثم نبدا فى عمل خليط الجبن
نخلط الريكوتا مع الملح والليمون والنعناع والكزبرة والاوريجانو جيدا
نقوم بوضع كمية من الجبن على الازانيا ونلفها مثل الرول حتى انتهاء الكمية
نقوم بعمل صوص الطماطم عن طريق وضعها فى الخلاط ثم نضعها على النار
نضيف اليها ثوم والملح وزيت مع صلصة الطماطم ونتركها تبرد قليلا
نبدا فى رص الازانيا الملفوفة فى صينية ونسكن فوقها صوص الطماطم مع جبن الموزاريلا
نقوم بوضعها فى الفرن لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج ثم تقدم ساخنة