المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 2 شريحة خبز أبيض
-
2 - ربع كوب حليب
-
3 - 3 ملعقة كبيرة زبدة
-
4 - نصف كوب بصل
-
5 - ملعقة صغيرة ملح
-
6 - 335 جرام لحم الكتف المفروم
-
7 - 335 جرام لحم الضأنمفروم
-
8 - 2 حبة بيض صفار بيض كبير
-
9 - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
-
10 - ربع ملعقة صغيرة فلفل حلو
-
11 - ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشورة
-
12 - ربع كوب دقيق
-
13 - 3 كوب مرق اللحم البقري
-
14 - ربع كوب كريمة ثقيلة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بتقطيع الخبز و نقوم بوضعه فى اللبن و نقلبه حتى يمتزج بها
2 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزبدة و البصل و نشوحه على النار و نضيف اليه الملح و نتركه جانبا
3 - نحضر الخلاط و نضع به الخبز مع اللبن و و نضيف اليه اللحم المفروم و صفار البيض و نتبلهم بالملح و الفلفل و نضرب المكونات معا جيدا
4 - نقوم بتكوير الخليط و نقليه فى طاسة بها الزبدة على النار
5 - نضيف اليها الدقيق و المرق و قلبهم و نضيف اليهم الكريمة و نتركهم على النار حتى يتماسك القوام
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - نقوم بتقطيع الخبز و نقوم بوضعه فى اللبن و نقلبه حتى يمتزج بها
2 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزبدة و البصل و نشوحه على النار و نضيف اليه الملح و نتركه جانبا
3 - نحضر الخلاط و نضع به الخبز مع اللبن و و نضيف اليه اللحم المفروم و صفار البيض و نتبلهم بالملح و الفلفل و نضرب المكونات معا جيدا
4 - نقوم بتكوير الخليط و نقليه فى طاسة بها الزبدة على النار
5 - نضيف اليها الدقيق و المرق و قلبهم و نضيف اليهم الكريمة و نتركهم على النار حتى يتماسك القوام
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 707 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
