سوبريم الدجاج

سوبريم الدجاج
الطريقة
اولا نسلق الدجاج فى ماء على النار لمدة 10 دقائق ثم نصفيها جيدا من الماء
ثانيا فى وعاء اخر على النار نضع 2 لتر ماء يغلى ونضيف اليهم الهال والورق اللورى والقرفة وملعقة صغيرة ملح والزنجبيل ثم نتركها حتى تغلى الماء ونضيف اليها قطع الدجاج المسلوقة
ثالثا بعد ان تغلى الماء نغطى الوعاء ونتركه على النار حتى تنضج الدجاج
رابعا فى وعاء اخر على النار نغلى الماء ونضيف اليه الجزر ونتركه يغلى لمدة 5 دقائق ثم نضيف الفطر ونتركه لمدة دقيقتين مع التقليب ثم نرفعهم من النار ونصفيهم جيدا من الماء
خامسا فى وعاء اخر على النار نذوب الزبدة ونضيف الدقيق ونقلبه جيدا ثم نضيف الفلفل الابيض ونقلبه جيدا ثم نضيف 2 كوب من مرق الدجاج مع التقليب جيدا
سادسا نضيف الحليب بالتدرييج مع التقليب ثم نضيف الملح ونقلب جيدا ثم نضيف عصير الليمون ثم نضيف الكريمة مع التقليب جيدا ثم نضيف الدجاج المصفى جيدا ونقلب جيدا
سابعا نضيف الجزر والفطر ونقلب ثم نضيف اللفلفل الاخضر والفلفل الاحمر ونقلبهم جيدا لمدة دقيقتين ثم نرفعه من النار ونضعه فى طبق التقديم ونقدمه مع الارز
بالهنا والشفا