المقادير:
-
4 كوب حليب
-
34 كوب سكر كاستر
-
200 غرام فستق مجروش
-
1 كوب نشا
-
200 مل كريمة للخفق
-
14 كوب كريمة سائلة للطبخ
-
12 كوب حليب
-
2 حبة مستكة
طريقة التحضير:
طريقة عمل المحلاية
اولا نقوم بطحن المستكة جيدا مع ملعقة من السكر فى الهون حتى تصبح ناعما
ثانيا نضع النشا فى نصف كوب اللبن ونذوبهم جيدا ثم فى وعاء على النار نضع 4 كوب من الحليب والسكر ونتركهم حتى يغلو ثم نضيف المستكة والسكر بعد طحنهم ونقلبهم جيدا على النار
ثالثا نضيف النشا المذوب مع التقليب جيدا باستمرار حتى يصبح الخليط متجانس وحتى يتماسك الخليط ثم نضيف كريمة الطبخ مع التقليب ايضا بطريقة مستمرة
رابعا نصب المحلاية فى كاسات التقديم وندخلها الثلاجة حتى تتماسك ثم نخرجها من الثلاجة ونزينها بالفستق واللوز المجروش والكريم شانتيه حسب الرغبة ثم تقدم
بالهنا والشفا
اولا نقوم بطحن المستكة جيدا مع ملعقة من السكر فى الهون حتى تصبح ناعما
ثانيا نضع النشا فى نصف كوب اللبن ونذوبهم جيدا ثم فى وعاء على النار نضع 4 كوب من الحليب والسكر ونتركهم حتى يغلو ثم نضيف المستكة والسكر بعد طحنهم ونقلبهم جيدا على النار
ثالثا نضيف النشا المذوب مع التقليب جيدا باستمرار حتى يصبح الخليط متجانس وحتى يتماسك الخليط ثم نضيف كريمة الطبخ مع التقليب ايضا بطريقة مستمرة
رابعا نصب المحلاية فى كاسات التقديم وندخلها الثلاجة حتى تتماسك ثم نخرجها من الثلاجة ونزينها بالفستق واللوز المجروش والكريم شانتيه حسب الرغبة ثم تقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 حصص
- التحضير في 5
- مدة الطهي 30
- 871 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
