المقادير:
-
باذنجان حجم كبير
-
بقدونس مفروم طماطم مقشرة ومقطعة صغيرة جدا
-
بطاطس مقطعة صغيرة ومقلية
-
ملح وفلفل اسود
-
ليمون
-
ثوم مفروم
طريقة التحضير:
محشى الباذنجان الرومى
الطريقة
اولا نقطع الباذنجان شرائح بالطول ثم نقوم بقليه فى زيت على النار ثم نخرجه من النا ونضعه فى طبق عميق به خل وثوم وزيت زيتون وملح وليمون ونغمسه جيدا بهذه الخليط
ثانيا ناخذ الباذنجان ونضعه فى طبق التقديم ونضع عليه خليط من الزبادى والمايونيز والملح والليمون والنعناع
ثالثا نقوم بحشو الباذنجان بالبطاطس والطماطم والبقدونس ومتبلنهم بالملح والليمون والثوم والزيت
رابعا نلفها على شكل اصابع ثم نرصها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نقطع الباذنجان شرائح بالطول ثم نقوم بقليه فى زيت على النار ثم نخرجه من النا ونضعه فى طبق عميق به خل وثوم وزيت زيتون وملح وليمون ونغمسه جيدا بهذه الخليط
ثانيا ناخذ الباذنجان ونضعه فى طبق التقديم ونضع عليه خليط من الزبادى والمايونيز والملح والليمون والنعناع
ثالثا نقوم بحشو الباذنجان بالبطاطس والطماطم والبقدونس ومتبلنهم بالملح والليمون والثوم والزيت
رابعا نلفها على شكل اصابع ثم نرصها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 20
- 2003 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
