المقادير:
-
4 بطاطس كبيرة
-
4 أكواب مرقة دجاج أو لحم
-
ملعقة كبيرة بقدونس
-
مفروم بصلة كبيرة
-
ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
ملح وفلفل
-
20 دقيقة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقشير البطاطس و تقطيعها الى قطع صغيرة الحجم
2 - نضع حلى على النار و بها الزيت نضيف اليها البصل و البطاطس و نشوحهم معا
3 - نضيف اليهم المرقة و نتبلهم بالملح و الفلفل
4 - نتركها على النار حتى نضج البطاطس و نضيف اليها علبة كريمة الطبخ
5 - نترك المكونات لتبرد\\ و نضعها فى الخلاط و نقوم بضربها جيدا
6 - نعيدها مرة اخرى على النار
7 - تغرف فى طبق التقديم و تزين بالبقدونس
بالهنا و الشفا