المقادير:
-
كيس مكرونة
-
صدرو دجاج مقطعة الى شرائح
-
ملعقة صغيرة فلفل احمر بودرة
-
ربع كوب جبنة شيدر مبشورة
-
2 حبة طماطم مفرومة فرما ناعما
-
بصلة مفرومة فرما ناعما
-
اوراق ريحان
-
اوراق زعتر
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب البصل فى الزيت الى ان يذبل
2 - يتم اضافة كل من الطماطم و الملح و الفلفل الاسود و الزعتر الفروم و اوراق الريحان الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
3 - يرفع المزيج السابق تحضيره من على النار و يترك جانبا الى ان يبرد
4 - يتم سلق المكرونة فى اناء على النار مع الماء المغلى و القليل من الزيت و الملح الى تمام النضج ثم يتم تصفية المكرونة من الماء جيدا
5 - يتم سلق الدجاج ثم يتم تقطيعه الى شرائح و يتم اضافة اليع الزيت او الزبدة و الفلفل الاحمر او البابريكا او الشطة
6 - يتم اضافة الدجاج و خليط الطماطم الى المكرونة و يتم التقليب جيدا
7 - يتم اضافة الجبنة الشيدر و توضع الخليط فى طبق التقديم و تقدم ساخنة
بالهنا و الشفا