المقادير:
-
2 كوب دقيق
-
112 كوب سكر
-
5 بيضات
-
2 ملعقة صغيرة فانيلا
-
1 كوب حليب
-
3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
-
12 كوب زيت نباتى
-
12 كوب كاكاو
-
للصوص
-
5 ملاعق كبيرة زبدة
-
2 ملاعق كبيرة كاكاو
-
6 ملاعق كبيرة سكر
-
علبة قشطة
-
المكسرات حسب الرغبة
طريقة التحضير:
طريقة عمل كيكة الكاكاو والفانيلا
اولا ننخل الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو ونتركهم جانبا
ثانيا نخفق البيض والسكر جيدا مع بعض بواسطة المضرب الكهربائى ثم نضيف الفانيلا ثم نضيف الزيت بالتدرييج مع الخفق المستمر جيدا
ثالثا نخفق المكونات السائلة كلها بالمضرب الكهربائى حتى تصبح لونها فاتح ثم نضيف خليط الدقيق بالكاكاو والحليب الدافئ بالتدرييج الى ان تتكون خليط او مزيج متجانس
رابعا ندهن صينية الفرن ونصب فيها خليط الكيك وندخل الصينية الفرن ويكون ساخن مسبقا ثم نتركها حتى تنضج تماما
للصوص
خامسا فى مقلاه على النار نضع الزبدة ونضيف اليها السكر ونذوبه ثم نضيف الكاكاو وعلبة القشطة ونقلب جيدا
سادسا نترك الصوص على النار حتى يختلط ببعض ثم نرفعه من النار وبعد ان نرخج الكيكة من الفرن وبعد ان تبرد تماما
سابعا نصب الصوص فوقها ونرش المكسرات عليها ثم ندخلها الثلاجة حين الاستخدام او لمدة ساعة على الاقل ثم نقطعها ونقدمها
بالهنا والشفا
اولا ننخل الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو ونتركهم جانبا
ثانيا نخفق البيض والسكر جيدا مع بعض بواسطة المضرب الكهربائى ثم نضيف الفانيلا ثم نضيف الزيت بالتدرييج مع الخفق المستمر جيدا
ثالثا نخفق المكونات السائلة كلها بالمضرب الكهربائى حتى تصبح لونها فاتح ثم نضيف خليط الدقيق بالكاكاو والحليب الدافئ بالتدرييج الى ان تتكون خليط او مزيج متجانس
رابعا ندهن صينية الفرن ونصب فيها خليط الكيك وندخل الصينية الفرن ويكون ساخن مسبقا ثم نتركها حتى تنضج تماما
للصوص
خامسا فى مقلاه على النار نضع الزبدة ونضيف اليها السكر ونذوبه ثم نضيف الكاكاو وعلبة القشطة ونقلب جيدا
سادسا نترك الصوص على النار حتى يختلط ببعض ثم نرفعه من النار وبعد ان نرخج الكيكة من الفرن وبعد ان تبرد تماما
سابعا نصب الصوص فوقها ونرش المكسرات عليها ثم ندخلها الثلاجة حين الاستخدام او لمدة ساعة على الاقل ثم نقطعها ونقدمها
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 35
- 704 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
