المقادير:
-
نصف كيلو بروكلى
-
بصله مفروم ناعم
-
فص ثوم
-
ملعقة كبيرة زبده
-
كوب مرق دجاج
-
نصف كوب كريمه سائلة أو حليب
-
2 ملعقة كبيرة صنوبر مقلى
-
نصف معلقة صغيرة زعتر
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1 - نقوم بسلق البروكلى فى المار لمدة ربع ساعة
2 - نقوم بتقطيعه الى قطع صغيرة الحجم
3 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزبدة و نضيف اليها البصل و نشوحه و نضيف اليه البروكلى
4 - نضع الثوم و نقلب المكونات معا جيدا
5 - نضيف اليهم المرقة و نتبلهم بالملح و الفلفل و نتركهم على النار
6 - نتركها حتى تبرد و نقوم بوضع المكونات فى الخلاط
7 - نعيدها مرة اخرى على النار و نتركها تغلى و تغرف فى طبق التقديم
بالهنا و الشفا