المقادير:
-
كرنب
-
كوب ارز
-
2 كوب لحم مفروم
-
ثوم مهروس
-
5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
3 ملاعق صغيرة بهارات
-
ملعقة صغيرة نعناع يابس
-
باقة كزبرة
-
عصير ليمون
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
محشى كرنب
طريقة التحضير
نقوم بوضع الارز فى كمية من الماء وننقعه فيها لمدة تلت ساعة ثم نصفيه جيدا من الماء
نقوم باضافة الملح والفلفل واللحم المفروم والزيت والثوم والبهارات والنعناع ونخلط المكونات كلها جيدا معا
نقوم بسلق اوراق الكرنب ونقطع الضلوع منها مع تقطيعها الى ورق صغيرة ثم نصفيها من الماء ونضعها فى وعاء
نقوم باخذ ورقة ووضع كمية من الحشو فيها ولفها مثل الاصبع ونكرر العملية الى ان ننهى الكمية
نقوم بوضع المحشى فى حلة ونضع عليها ماء تغمرها ثم نقوم بوضعها على النار الى ان يغلى الماء
نخفف النار عليها ونتركها على نار هادئة الى ان يتم النضج ثم نقوم بوضعه فى طبق التقديم
نقوم باضافة الليمون عليه ويزين بالكزبرة المفرومة ويقدم
طريقة التحضير
نقوم بوضع الارز فى كمية من الماء وننقعه فيها لمدة تلت ساعة ثم نصفيه جيدا من الماء
نقوم باضافة الملح والفلفل واللحم المفروم والزيت والثوم والبهارات والنعناع ونخلط المكونات كلها جيدا معا
نقوم بسلق اوراق الكرنب ونقطع الضلوع منها مع تقطيعها الى ورق صغيرة ثم نصفيها من الماء ونضعها فى وعاء
نقوم باخذ ورقة ووضع كمية من الحشو فيها ولفها مثل الاصبع ونكرر العملية الى ان ننهى الكمية
نقوم بوضع المحشى فى حلة ونضع عليها ماء تغمرها ثم نقوم بوضعها على النار الى ان يغلى الماء
نخفف النار عليها ونتركها على نار هادئة الى ان يتم النضج ثم نقوم بوضعه فى طبق التقديم
نقوم باضافة الليمون عليه ويزين بالكزبرة المفرومة ويقدم
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 45
- 1278 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
