المقادير:
-
3 حبات بطاطس
-
حزمة بقدونس وحزمة شبت
-
بصل اخضر
-
ليمون
-
ملح وفلفل وكمون
-
علبة او علبتين تونة
-
مرقة
-
ملعقة زيت ذرة
طريقة التحضير:
اولا تقشر البطاطس وتسلق مع المرقة والماء على النار
ثانيا نصفى البطاطس ونتركها حتى تبرد
ثالثا نصفى علبة التونة من الزيت
رابعا يقطع الشبت والبقدونس والبصل
خامسا نهرس البطاطس بالشوكة جيدا حتى تصبح لينة
سادسا نضيف اليها جميع المكونات ونقلبهم جيدا