المقادير:
-
12 كيلو صدردجاج مقطع شرائح
-
2 حبة فلفل اخضر مقطع شرائح
-
1 حبة بصل مقطع شرائح
-
2 فص ثوم مهروس
-
250 غرام فطر مقطع شرائح
-
1 كوب كريمة الطبخ
-
12 كوب حليب سائل
-
1 ملعقة كبيرة نشا
-
1 ملعقة صغير ماستردة
-
ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير:
ستراغنوف الدجاج
الطريقة
اولا نقوم بتتبيل الدجاج فى بول عميق نضع قطع الدجاج المقطعة صغيرة ونضيف اليها الملح والفلفل الاسود والخردل والنشا والثوم ونقلبهم جيدا مع بعض
ثانيا فى وعاء على النار نضع الزبدة حتى تذوب ونضيف الدجاج المتبل ونتركه حتى يستوى ثم نضيف البصل المقطع شرائح ونقلب جيدا
ثالثا نضيف ايضا الفلفل المقطع شرائح والفطر ونقلب جيدا ثم نضيف الكريمة والحليب ونقلب ايضا ثم نتركه على النار يغلى لمدة 15 دقيقة
رابعا نرفعه من النار بعد ان ينضج ونضعه فى طبق التقديم ويقدم ساخنا مع الارز الابيض
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نقوم بتتبيل الدجاج فى بول عميق نضع قطع الدجاج المقطعة صغيرة ونضيف اليها الملح والفلفل الاسود والخردل والنشا والثوم ونقلبهم جيدا مع بعض
ثانيا فى وعاء على النار نضع الزبدة حتى تذوب ونضيف الدجاج المتبل ونتركه حتى يستوى ثم نضيف البصل المقطع شرائح ونقلب جيدا
ثالثا نضيف ايضا الفلفل المقطع شرائح والفطر ونقلب جيدا ثم نضيف الكريمة والحليب ونقلب ايضا ثم نتركه على النار يغلى لمدة 15 دقيقة
رابعا نرفعه من النار بعد ان ينضج ونضعه فى طبق التقديم ويقدم ساخنا مع الارز الابيض
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 حصص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 45
- 4362 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
