شرائح اللحم مع صلصة اللبن و الخيار

المقادير:

• المقادير :
• 1 - كيلو من فيليه لحم العجل و مقطعة الى شرائح صغيرة فى الحجم
• 2- فصين من الثوم البودرة
• 3 - ملعقة صغيرة من الاوريجانو المجفف
• 4 - نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب البودرة
• 5 - نصف ملعقة صغيرة من الهال المطحون
• 6 - نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• 7 - ملعقة كبيرة من الزيت النباتى
• 8- مكعبين من مرقة الدجاج ماجى
• 9 - ثلث كوب من الماء الساخن
• 10 - 6 ارغفة من الخبز العربي
• 11 - حبتين من الخيار المخلل و المقطعة الى شرائح رفيعة
• 12 - حبة متوسطة الحجم من الطماطم المقطعة الى مكعبات
• 13 - حبتين من البصل الاحمر مقطعة الى شرائح رفيعة
• 14 - نصف كوب من الصنوبر المحمص
• 15 - نصف كوب من اللوز المبشور
• مقادير الصلصة :
• 1 - كوبين من اللبنة
• 2- 6 فصوص من الثوم البودرة
• 3 - حبة صغيرة الحجم من البصل مقطعة الى شرائح رقيقة
• 4 - 3 ملاعق كبيرة من النعناع الطازج مقطعة الى شرائح رفيعة
• 5 - حبتين متوسطة من الخيار مبشورة الى شرائح رقيقة