المقادير:
-
1 فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
-
1 فلفل أحمر مقطع إلى شرائح
-
كيلوغرام من شرائح اللحم
-
ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المفروم
-
بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح
-
2 أو 3 ملاعق طعام من صلصة الصويا
-
ملعقة صغيرة من صلصة
-
ربع كوب من الماء
-
ملعقة صغيرة من دقيق الذرة
-
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير:
للتحضير اتبعى الخطوات الاتية :
تاتى بمقلاة الطهى وتضعى بها الزيت وتتركيه يقدح
ثم تضيفى اليه البصلوتحمريه
مع اضافة الفلفل المقطع والزنجبيل ويضاف اليهم اللحم ويقلب جيدا حتى ينضج
ثم تضيفى اليهم باقى المكونات ويقلبوا جيدا ويتركوا لعدة دقائق ع النار حتى تكاد تتشرب المياة
يوضع فى اطباق التقديم ويقدم الى جانب الارز او البطاطس المحمرة
وبالهنا والشفا