المقادير:
-
4 شرائح ستيك لحم
-
كوب من المشروم الطازج
-
علبة كريمة خفق
-
زيت زيتون
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم تتبيل شرائح اللحم بكل من الملح و الفلفل الاسود
2 - يتم تقليب الشرائح فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى ان يتغير اللون
3 - يتم وضع شرائح الستيك فى الفرن فى درجة 160 مئوية الى تمام النضج
4 - يتم عمل صوص الفطر بتقليب المشروم فى الزيت فى مقلاة على النار
5 - يتم اضافة الكريمة الى المشروم و يتم التقليب جيدا الى تماسك القوام قليلا
6 - يتم وضع الصوص على الستيك فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا