المقادير:
-
2 كوب سكر
-
ربع كوب عسل
-
كوب ماء
-
عود قرفة
-
2 حبة هال
-
قشر نصف حبة برتقال
-
12 حبة قطايف
-
12 لوحا من الشوكولاتة الداكنة الناعمة مقطعة
-
كوب كريمة الخفق
-
زيت للقلي
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار ونضع بها السكر والعسل ونضيف اليهم الماء و الهال وقشر البرتقال و نتركهم على النار حتى يغلوا
2 - نقوم بغلى اللبن ونضعه على الشيكولاتة حتى تذوب
3 - نضع الخليط فى الثلاجة
4 - نحضر الجانش ونشكله ونضعه فى منتصف القطايقف ونغلقها جيدا
5 - نقلى القطايف فى الزيت حتى يحمر لونهاثم نضعها فى الشرباتو نقدمعا فى طبق التقديم وبالهنا والشفا