المقادير:
-
455 جرام من شرائح اللحم
-
ربع ملعقة صغيرة من الملح
-
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود الطازج المطحون
-
كاس من الخيار المقشر و مقطع الى مكعبات
-
6 حبات من الطماطم المقطعة الى انصاف
-
ربع كاس من الكراث المقطع الى شرائح رفيعة
-
ملعقة كبيرة نعناع بنى
-
2 ملعقة كبيرة صوص الصويا الخالى من الصوديوم
-
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
-
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر المهروس
-
راس من الخش المقطع الى اوراق
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يثتم رش شرائح اللحم بالملح و الفلفل الاسود ثم يتم شويها على الشواية المدهونة بالزيت
2 - يتم تقليب اللحم على الشواية لمدة 8 دقائق الى تمام النضج ثم تترك جانبا الى ان تهدأ لمدة 5دقائق
3 - يتم تقطيع اللحم الى شرائح رفيعة و تترك جانبا
4 - يتم خلط كل من الخيار و الطماطم و الكراث و النعناع معا فى طب كبير
5 - يتم اضافة شرائح اللحم الى خليط الخضروات السابق و يتم التقليب جيدا
6 - قومى بخلط كل من السكر و صوص الصويا و عصير الليمون و الفلفل الاحمر المهروس معا خلطا جيدا ثم يتم اضافة الخليط الى خليط اللحم
7 - يتم التقليب و يوضع الخليط فى طبق التقديم على ورق الخس
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يثتم رش شرائح اللحم بالملح و الفلفل الاسود ثم يتم شويها على الشواية المدهونة بالزيت
2 - يتم تقليب اللحم على الشواية لمدة 8 دقائق الى تمام النضج ثم تترك جانبا الى ان تهدأ لمدة 5دقائق
3 - يتم تقطيع اللحم الى شرائح رفيعة و تترك جانبا
4 - يتم خلط كل من الخيار و الطماطم و الكراث و النعناع معا فى طب كبير
5 - يتم اضافة شرائح اللحم الى خليط الخضروات السابق و يتم التقليب جيدا
6 - قومى بخلط كل من السكر و صوص الصويا و عصير الليمون و الفلفل الاحمر المهروس معا خلطا جيدا ثم يتم اضافة الخليط الى خليط اللحم
7 - يتم التقليب و يوضع الخليط فى طبق التقديم على ورق الخس
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 15 دقيقة
- 636 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
