المقادير:
-
كيلو من البطاطس المقطعة الى شرائح طولية
-
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
-
4 قطع من لحم الستيك
-
ملح فلفل اسود حسب المذاق
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب البطاطس فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى ان تكتسب اللون الذهبى
2 - يتم وضع البطاطس على ورق ماص للزيت الزائد و يوضع جانبا
3 - يتم تتبيل اللحم الستيك بالملح و الفلفل الاسود ثم يتم تقليبه فى زيت الزيتون فى مقلاة على النار الى ان ينضج و يتغيبر لونه
4 - توضع شرائح الستيك فى طبق التقديم و يقدم مع البطاطس
بالهنا و الشفا