المقادير:
-
نصف كيلو جرام لحم دجاج مفروم
-
100 جرام معكرونة النولدز او الشعرية
-
5 اكواب مرقة دجاج
-
ربع كوب فتات الخبز الطازج
-
زيت للقلى الدجاج
-
بصل مفرومة
-
2 ملعقة بقدونس مفروم
-
بيضة
-
ملح وفلفل مقدار حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1- قومى بمزج لحم الفراخ مع البصل والتوابل المجهزة والملح حسب الرغبة والبقدونس المرفوم والبيضة وفتافيت العيش المحمص
2- قومى بتجهيز كرات متوسطة من هذا الخليط
3- قومى باضافة الزيت فى الطاسة على النار وضعى كرات الفراخ حتى يتم قليها وقومى بوضع كرات اللحم جانبا حتى يتم تصفيتها من الزيت الزائد
4- وضعى اليها مرق الفراخ فى قدر على النار حتى يتم الغليان وضعى النودلز وكرات الفراخ وقومى بتركها على النار حتى يتم طهى المزيج على النار ويتم استواء النودلز
5- قومى بصب الشوربة فى صحن التقدين وجمليها بالبقدونس