المقادير:
-
للخضار
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
-
حبة كوسة مقطعة الى انصاف دوائر
-
حبة جزر مقطعة الى انصاف دوائر
-
2 ملعقة كبيرة ذرة حب
-
2 ملعقة كبيرة بازلاء خضراء
-
2 حبة فطر مقطعة شرائح
-
ملح وفلفل اسود
-
للدجاج
-
2 صدر دجاج كل قطعة 200 جرام
-
3 ملاعق كبيرة زيت نباتى
-
رشة زنجبيل مطحون
-
رشة هال ناعم
-
رشة فلفل ابيض
-
رشة بابريكا حلوة
-
رشة قرفة
-
رشة ملح
-
للصلصة
-
ملعقة كبيرة خردل
-
12 كوب كريمة سائلة للطبخ
-
ملح وفلفل ابيض حسب الرغبة
طريقة التحضير:
ستيك الدجاج بصلصة الخردل
الطريقة
للخضار
اولا فى مقلاه على النار نذوب الزبدة ثم نضع الكوسة ثم الجزر ونقلبهم جيدا لمدة دقيقتين ثم نضيف الذرة الحب ونقلب جيدا ثم نضيف البازلاء ونقلب لمدة دقيقة ثم نضيف شرائح الفطر ونقلب ايضا ثم نضيف الملح والفلفل الابيض ونقلب الخضار جيدا لمدة دقيقتين اخرى
للدجاج
ثانيا فى بول عميق نمزج كل من الهال المطحون والبابريكا والقرفة والزنجبيل المطحون والملح والفلفل الابيض و2 ملعقة من الزيت ونخفقهم جيدا ثم نغمس فيهم شريحتين الدجاج
ثالثا فى مقلاه على لنارنسخن ملعقة من زيت ثم نقوم بقلى الدجاج لمدة 10 دقائق مع التقليب بين الحين والاخر على نار هادئة
للصلصة
رابعا فى مقلاه على النار نسخن الكريمة ثم نضيف الملح والفلفل الابيض والخردل ونتركه حتى يغلى على نار هادئة ثم نرفعه من النار
خامسا نحضر طبق التقديم ونرص الخضار فى جانب الطبق ثم نضع شريحتين الدجاج ونصب فوقها الصلصة ونزين الطبق حسب الرغبة ثم يقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
للخضار
اولا فى مقلاه على النار نذوب الزبدة ثم نضع الكوسة ثم الجزر ونقلبهم جيدا لمدة دقيقتين ثم نضيف الذرة الحب ونقلب جيدا ثم نضيف البازلاء ونقلب لمدة دقيقة ثم نضيف شرائح الفطر ونقلب ايضا ثم نضيف الملح والفلفل الابيض ونقلب الخضار جيدا لمدة دقيقتين اخرى
للدجاج
ثانيا فى بول عميق نمزج كل من الهال المطحون والبابريكا والقرفة والزنجبيل المطحون والملح والفلفل الابيض و2 ملعقة من الزيت ونخفقهم جيدا ثم نغمس فيهم شريحتين الدجاج
ثالثا فى مقلاه على لنارنسخن ملعقة من زيت ثم نقوم بقلى الدجاج لمدة 10 دقائق مع التقليب بين الحين والاخر على نار هادئة
للصلصة
رابعا فى مقلاه على النار نسخن الكريمة ثم نضيف الملح والفلفل الابيض والخردل ونتركه حتى يغلى على نار هادئة ثم نرفعه من النار
خامسا نحضر طبق التقديم ونرص الخضار فى جانب الطبق ثم نضع شريحتين الدجاج ونصب فوقها الصلصة ونزين الطبق حسب الرغبة ثم يقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 30
- 796 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
