المقادير:
-
500 جم أوراق سبانخ
-
4 حبات بيض
-
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
-
2 ملعقة كبيرة بقسماط
-
2 ملعقة كبيرة جبنة برمزان مبروشة
-
3 فصوص ثوم مهروسة
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1 - نضع طاسة على النار و نضع بها زيت الزيتون
2 - نضيف اليها اوراق السبانخ و نقلبهم جيدا
3 - نضيف الثوم و نقلبهم و نضعهم فى طبق
4 - نتبلهم بالملح و الفلفل و نقلب المكونانت معا جيدا
5 - نحضر صينية و نضع بها السبانخ و نضيف اليها الزبدة و البقسماط
6 - نحدث حفر بداخل السبانخ و نكسر البيض بها
7 - ندخل الصينية الفرن حتى نضج البيض و تسيح الجبنة
يقدم بالهنا و الشفا