المقادير:
-
عجينة فطائر
-
1 كيس صغير جبن منزرلا مبشور
-
5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف ناعم
-
1 ملعقة صغيرة زعتر البيتزا
-
3 ملاعق كبيرة كاتشاب
-
3 ملاعق كبيرة سبانخ مطبوخ
-
مقادير العجينة
-
2 كاس دقيق
-
2 بياض البيض
-
1 ملعقة كبيرة خميرة
-
ملح سكر
-
نصف كاس زبدة
-
1 ملعقة كبيرة بكمبودر
-
نصف كاس لبن
طريقة التحضير:
1 - يتم عمل خليط من الجبن و النعناع و الزيت و الزعتر و الكاتشاب و السبانخ
2 - يتم عمل العجينة بخلط مقاديرها فى العجانة و من ثم وضعها فى اناء مدهون بالزيت و تغطيته و تركه لمدة نصف ساعة
3 - يؤخذ ما تحتاجينه من العجين و تفرد فى صينية البيتزا الدائرية التى تم دهنها بالزيت
4 - يتم فرد خلطة الجبن و السبانخ فوق العجين
5 - توضع الصينية فى اسفل الفرن لمدة من 15 دقيقة الى 20 دقيقة
تقدم و بالهنا و الشفا