المقادير:
-
2 م ك زبدة
-
بيضة
-
م ص فانيليا
-
3 م ك سكر
-
3 م ك دقيق
-
3 م ك حليب بودرة
-
ربع كوب ماء
-
لمخفوق المانجو
-
كوب مكعبات مانجو
-
12 كوب أيس كريم فانيليا
-
2 م ص عسل نحل
طريقة التحضير:
1- تقومى بخفق البيض مع السكر والفانيليا والزبد بواسطة المضرب الكهربائى
2- تخلطى الدقيق مع اللبن البودرة مع الماء وتضيفيهم الى خليط البيض
3- تاتى بمقلاة طهى تضعى بها القليل من الزيت او الزبد وترفعيها على النار حتى يقدح
4- تضيفى اليها مقدار من العجين تحمريه ثم تقلبيه على الجانب الاخر
5- تخرجيها وتضعيها على طبق صغير وتغطيها بطبق اخر حتى تصبح مقرمشة
6- تخفقى مكونات الحشو معا بالخلاط الكهربائى وتحفظيها بالثلاجة حتى تبرد
6- تاخذى كل بسكوتة وتضعى عليها مقدار من الخليط وتقدم
وبالهنا والشفا