المقادير:
-
4 راس بطاطا وسط مسلوق
-
8 بيض مسلوق
-
1 ملعقة صغيرة ملح
-
14 ملعقة صغيرة بهار اسود
-
1ملعقة طعام سماق
-
2 ملعقة طعام زيت زيتون
طريقة التحضير:
1- تقشر البطاطا والبيض وتهرس مع الملح والبهار بالشوكة ويضاف السماق وزيت الزيتون ويتم خلط المقادير جيمعأ
2- وتقسم الطبخة الى 4 افراد
3- وتقدم مع الخبز العربى