المقادير:
-
عجينة فطائر
-
1 كيس صغير جبن منزرلا مبشور
-
5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف ناعم
-
1 ملعقة صغيرة زعتر بيتزا
-
3 ملاعق كبيرة كاتشاب
-
مقادير العجينة
-
2 كاس دقيق
-
2 بياض البيض
-
1 ملعقة كبيرة خميرة
-
ملح سكر
-
نصف كاس زبدة
-
1 ملعقة كبيرة بكمبودر
-
نصف كاس لبن
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من الجبن المنزرلا و زيت الزيتون و الزعتر و النعناع و الكاتشاب جيدا
2 - يتم عمل العجينة بخلط جميع مقاديرها فى العجانة و من ثم وضعها فى اناء مدهون بزيت و تركها مغطاة لمدة نصف ساعة و يؤخذ منها ما تريدين استعمالها
3 - يتم فرد قطعة من العجينة العجينة فى صينية مدهونة بالزيت و على شكل دائرة ( صينية البيتزا )
4 - يتم فرد خليط الجبن فوق العجينة
5 - يتم وضع الصينية فى اسفل الفرن من 15 دقيقة الى 20 دقيقة
تقدم و بالهنا و الشفا