المقادير:
-
كيلو سمك صغير الحجم
-
2 بيضة مخفوقة
-
نصف كوب دقيق
-
ليمون مقطع شرائح
-
كوب زيت
-
نصف كوب بقسماط
-
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بغسل لاالسمك وتنظيفه جيدا من الداخل والخارج ويتبل بالملح
نقوم بوضعه فى الديق ثم البيض ثم البقسماط وفى هذه الاثناء نسخن الزيت على النار
نقوم بوضع المك فى الزيت ونقليه من الجانبين حتى تمام النضج على نار متوسطة
نقوم بوضعه فى طبق التقديم ونزينه بالليمون