المقادير:
-
125 جرام دقيق
-
2 بيضة
-
رشة ملح
-
2 ملعقة كبيرة زيت
-
نصف لتر حليب سائل
-
2 باقة سبانخ مقلية ومطحونة
-
مقادير الحشو
-
50 جرام زبدة
-
صدر دجاج مسلوق ومفروم
-
2 ملعقة صغيرة مستردة
-
150 جرام جبن مبشور
-
150 جرام كريما طازجة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بخلط الدقيق مع الملح والزيت والبيض ونخفقهم معا جيدا ثم نقوم باضافة الحليب تدريجيا
نقوم بخلط المكونات جيدا ثم نقوم باضافة السبانخ عليه ونقلب ونضع العجين فى الثلاجة 10 دقائق
نقوم بعمل الحشوة عن طريق وضع الزبدة فى الطاسة وعليها الدجاج ونشوحها ثم نقوم باضافة باقى المقادير
نتركها على النار الى ان يتم النضج ثم نتركها تبرد ثم نقوم باخراج العجين وقليها بالطريقة التقليدية
نقوم بوضع الحشوة فى الكريب ونلفها وتقدم