المقادير:
-
كوب و نصف ارز مطبوخ
-
صدر دجاجة مسلوق ومقطع مكعبات
-
100 جرام فطر طازج مقطع الى شرائح سميكة
-
4 فصوص ثوم مفروم
-
كوب كريمة
-
نصف كوب مرق دجاج
-
ملعقة صغيرة ملح
-
القليل من الفلفل الاسود
-
جبنة موزاريلا مبشورة
-
القليل من البقدونس المجفف
طريقة التحضير:
1 - يتم تشويح الثوم و المشروم ( الفطر ) فى الزيت فى اناء على النار ثم تتم اضافة اليه كل من لحم الدجاج و الملح و الفلفل الاسود
2 - يتم اضافة الى ما سبق كوب من الكريمة و يتم التقليب جيدا
3 - يتم اضافة مرق الدجاج و يترك المزيج على النار حتى الغليان
4 - يتم اضافة الارز المطبوخ الى الخليط مع التقليب و يترك لمدة 5 دقائق ثم يرفع من على النار
5 - يتم وضع الخليط فى صينية بايركس و ترش بجبن موزاريلا لتغطيته به
6 - تدخل الصينية فى الفرن فى درجة 200 مئوية الى ان تذوب الجبنة و تكتسب اللون البنى الذهبى ثم تخرج من الفرن
7 - تقدم فى طبق التقديم و ترش بالبقدونس و بالهنا و الشفا